こんにちはマリーです
今日は
サバ缶のインドカレー
日曜日のランチに
夫がサバ缶のインドカレーを作った
材料
- にんにく １片（みじん切り）
- 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
- 水煮鯖缶 1個
- フェンネルシード 小さじ半分
- マスターシード 小さじ半分
- クミンシード 小さじ1/4
- カレー粉 小さじ１
- ガラムマサラ 小さじ1/4
- チリパウダー 適量
- 塩 適量
- サラダ油 大さじ２
先に油をひいた
フライパンでシード類を炒め
次ににんにくと玉ねぎを炒める
そこにサバ缶を１缶丸ごと入れ
水分をある程度飛ばす
最後にカレー粉、ガラムマサラ、チリパウダーを
振り入れて炒めて出来上がり
簡単らしいけど本当に本格的で美味しかった
（と言っても、私はお店で
サバ缶のインドカレー食べたことないけど😅）
お薦めです！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。