こんにちはマリーです
しめさば顛末記
冬のサバは
脂がのってうまいらしいよ
と夫は言い
ちなみに夫は魚好きで
日本さかな検定2級
（とと検定）を持っている
魚屋でサバを買ってきた
丸々とした立派なサバだ
よし！
しめさばにしよう
と夫
3枚にさばいて
塩を振って冷蔵庫へ
数時間置き
取り出して
今度は酢につけた
翌日試しに食べてみたら
ものすごく生臭い😂
ショウガを入れたほうがいいよ
と私
広島にいた時
夫はよく魚釣りに
行ってて
その頃は私が
しめさばを作っていたのだ
そうだ
酢だけではおいしくならない
甘酢にしないと
と思い出し
タッパーに甘酢を作って入れ
サバを浸した
味を変えておいたよ
と私が言うと
案の定
夫は怒る
ぶわっはっは😆
よし、また釣れた
自分が作った料理は
最後まで自分でやらないと
怒る人だから
予測はしていた
まあいいから食べてみてよ
と私
ごはんの上に
細かく切ったしめさばを
載せて食べた夫は
うまい！
これは海苔がいる
ごきげんになって
ペロリと平らげた😆
マリー様に
足を向けて寝られんな
と私
相変わらず
阿呆なことを言い合うのが楽しい❤😊
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。