こんにちはマリーです
夫の誕生日会でのタイ料理
先日
夫の誕生日を
自宅で
お祝いをした
夫からの
リクエストで
タイ料理を作った
ゲーンキョワーンガイ（鶏肉のグリーンカレー）
ヤムウンセン（春雨サラダ）
カオホームマリ（ジャスミンライス）
ゲーンキョワーンガイ
ゲーン⇒汁物
キョ（キィアオ）⇒緑
ワーン⇒甘い
ガイ⇒鶏
ヤムウンセン
ヤム⇒和える（サラダなどに使う）
ウンセン⇒春雨
簡単タイ語講座でした
実は今回は
失敗してしまった
家にあった
ココナッツミルクの缶
賞味期限5年も過ぎてるのに
缶詰だから
大丈夫と勝手に思い
使ったら
油の酸化した味の
グリーンカレーになった💦
夫の誕生日会だしと思い
材料を買いなおし
もう1回新たに作り直した
我ながらあほや😓
これらの料理は
タイ人の友人から
直接教えてもらって
20年くらい前から作っている
他にも
ガイヤーンとか
パッガパオとか
結構いろいろ
タイ料理は作れる✌
今はいろんな
タイ料理の材料も
簡単に手に入るし
便利になったなあ
タイに行きたいなあ😊
タイ人の友人に会いたいなあ😊
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。