夫の誕生日会でのタイ料理

こんにちはマリーです

夫の誕生日会でのタイ料理

先日

夫の誕生日を

自宅で

お祝いをした

夫からの

リクエストで

タイ料理を作った

ゲーンキョワーンガイ(鶏肉のグリーンカレー)

ヤムウンセン(春雨サラダ)

カオホームマリ(ジャスミンライス)

ゲーンキョワーンガイ

ゲーン⇒汁物

キョ(キィアオ)⇒緑

ワーン⇒甘い

ガイ⇒鶏

ヤムウンセン

ヤム⇒和える(サラダなどに使う)

ウンセン⇒春雨

簡単タイ語講座でした

実は今回は

失敗してしまった

家にあった

ココナッツミルクの缶

賞味期限5年も過ぎてるのに

缶詰だから

大丈夫と勝手に思い

使ったら

油の酸化した味の

グリーンカレーになった💦

夫の誕生日会だしと思い

材料を買いなおし

もう1回新たに作り直した

我ながらあほや😓

これらの料理は

タイ人の友人から

直接教えてもらって

20年くらい前から作っている

他にも

ガイヤーンとか

パッガパオとか

結構いろいろ

タイ料理は作れる✌

今はいろんな

タイ料理の材料も

簡単に手に入るし

便利になったなあ

タイに行きたいなあ😊

タイ人の友人に会いたいなあ😊

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。